簡単‼ナスカレー

*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386

トロトロのナスが美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。

簡単‼ナスカレー

トロトロのナスが美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。

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材料

  1. 豚肉 400g
  2. 玉ねぎ 350g
  3. ナス 460g
  4. ニンジン 160g
  5. サラダ油 適量
  6. ☆塩 少々
  7. ☆コショー 少々
  8. 小麦粉 大2
  9. 1500ml
  10. 粉末コンソメ 大1
  11. カレールウ 200g

作り方

  1. 1

    サラダ油で★を次々と炒めたら☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    ■を入れて煮たらアクを取り、カレールウを入れたら出来上がり♪暫く煮たあと常温まで冷まし、食べるときに再度温める。

コツ・ポイント

※ナスを炒めるときにしっかり火を通すとトロトロに出来ます。

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