炊飯器で簡単モツ煮込み

☆えりま心愛食亭
☆えりま心愛食亭 @cook_40136081

簡単1手間だけのモツ煮込み
このレシピの生い立ち
突然に食べたいなって思い 好みの味を見つけました

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材料

3~4人前
  1. 豚もつ 約540㌘
  2. 人参 約1本
  3. 大根 1/2本
  4. お好みで笹がき牛蒡 一袋
  5. こんにゃく 1/2
  6. しょうゆ 大3
  7. みりん、酒 大3
  8. コンソメ 2個
  9. 砂糖 大4
  10. みそ 大2~3
  11. チューブしょうが お好み

作り方

  1. 1

    もつを沸騰したお湯に
    青ネギの葉の部分を入れて
    油を1抜きする

  2. 2

    沸騰させあくをだし
    5分ほど煮たせ
    ザルにあげておく

  3. 3

    炊飯器に
    調味料をいれ
    もつもいれ
    材料が浸かるくらいのお湯を入れて

  4. 4

    上からクッキングシートをかぶせ
    ご飯を炊くボタン押せば
    炊き上がるのをまつだけ

  5. 5

    炊き上がったら
    味噌とチューブのしょうがを入れて保温のまま数時間おく

  6. 6

    味をみてよかったら
    切り1日そのままおいておく

コツ・ポイント

各家庭の炊飯器取扱い説明書を確認の上にて調理してください

お子さまの手が届かない場所での使用してください

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