ひじきの炊き込みご飯

お米を洗って、炊飯器の目盛り通りに水加減。

顆粒だしをいれる。
米２合に、このくらい。
ひじきには和風だしがおすすめ。

梅干しをいれる。

好みでいいけど、塩加減気にしながらね。

今回は小粒の梅を５個。
梅とひじきの組み合わせはおすすめ。

ひじきは、後からふやけるから…米１合につき、スプーン1～2杯くらいかな。

今回は、米２合にスプーン２杯。

水でささっと洗う。
ふやけるまで待たなくてもいいよ。

ひじきを洗った水は、入れないように。
水をきりながら、ひじきだけを炊飯器へ。

普通に炊飯する。

他にも、ちくわ・油あげ・にんじん・なんかを入れてもいいかも。

炊き上がり。

ここで肉そぼろ・炒り卵・キノコ類なんかを加えても。
キノコ入れたらすぐに蓋を閉めて、しばらく蒸してね。

今回は、なにも追加せずに…
さっと混ぜて、梅干しの種を取る。
食べながら取ってもいいけども。

完成です。