給食で人気!鶏肉のレモン煮

P・okan
P・okan @cook_40046164

話題になっていたレモン煮を食べたくて
作ってみました。
このレシピの生い立ち
学校給食で人気だと話題になっていた
レモン意を食べたくて我が家風にアレンジして
みました。

給食で人気!鶏肉のレモン煮

話題になっていたレモン煮を食べたくて
作ってみました。
このレシピの生い立ち
学校給食で人気だと話題になっていた
レモン意を食べたくて我が家風にアレンジして
みました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. 鶏肉 500g
  2. ☆醤油 50㏄
  3. ☆酒 大1
  4. ☆生姜すりおろし 1かけ
  5. ☆にんにく(すりおろし) 1かけ
  6. 片栗粉 80g
  7. 上新粉 20g
  8. レモン 大3
  9. ★醤油 大3
  10. ★砂糖 大2
  11. ★酒 大2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に☆を入れてよく混ぜ、切った鶏肉を入れて10分以上漬け込む。

  2. 2

    1に片栗粉と上新粉を混ぜたものをまぶす。

  3. 3

    中温に熱した油に2を入れて揚げ、油をきる。

  4. 4

    鍋に★を入れてひと煮立ちさせ、3の鶏肉を入れてタレをまぶしたら出来上がり。

コツ・ポイント

・レモン汁のタレはさっと加熱するだけで
大丈夫です。
加熱し過ぎると焦げるので注意してください。
・鶏肉はムネ肉でもも肉でもいいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
もっと読む

似たレシピ