簡単!塩ダレで作る きゅうりの浅漬け

山蔵ふるさと味工房 @cook_40257340
忙しい朝でもさっと作れ、お弁当にもご飯のおともにも。
このレシピの生い立ち
山蔵の【何にでも塩ダレ】を使って簡単に作れるものを考案しました。
作り方
- 1
きゅうりを洗う。
- 2
チャック式の袋または厚手のビニール袋にきゅうりを入れて、麺棒などで叩いて割る。
- 3
2に【何にでも塩ダレ】を入れて、よく揉み込み、冷蔵庫で30~1時間漬け込む。
- 4
3の汁気をしっかりときって器に盛り、すりごまを適量かける。お好みでごま油を入れる。
コツ・ポイント
・お好みで鷹の爪の輪切りを入れて、アクセントに。
・きゅうりは強く叩き過ぎると、袋が破れ、きゅうりの形も崩れる場合があります。
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