簡単まるごと玉ねぎスープ
ばうむちゃん @cook_40271272
レンジ使用で煮込み時短！簡単に作れるのに手間をかけたような美味しさ。スープは薄味なので玉ねぎの甘みが際立つ◎
このレシピの生い立ち
玉ねぎを丸ごと使ったスープが食べたかったので。
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2018.1.5 人気検索1位
2018.1.20 話題のレシピ
ありがとうございます(*^^*) - 2
玉ねぎは上下を切り落とし、皮をむく。下に十字の切れ目を入れ、レンジで600W5〜6分位、火が通るまでチン。
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ベーコンを1㎝幅に切る。鍋に玉ねぎ、ベーコン、被るくらいの水、コンソメを入れ、弱火でじっくり煮込む。
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塩・コショウで味を整える。玉ねぎが柔らかくなったら完成。とろとろなので盛り付ける時はそーっと。
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仕上げにパセリや黒胡椒をかける
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コツ・ポイント
・水約800mlに対しコンソメ1粒使っているため薄味。しっかりコンソメ味にしたいときはコンソメを足す。
・食べる時、上にチーズをのせたり、クルトン入れたりしても美味しいと思う。
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