ピーナツバターが決め手★坦々野菜炒め
スーツでキッチン @cook_40136229
担々麺の味付けで作る野菜炒め。ピリっとした辛さが食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
担々麺に入っているもやしが大好きなので、これをメインにした料理ができないかと考えて作ったメニューです。
ピーナツバターが決め手★坦々野菜炒め
担々麺の味付けで作る野菜炒め。ピリっとした辛さが食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
担々麺に入っているもやしが大好きなので、これをメインにした料理ができないかと考えて作ったメニューです。
作り方
- 1
豆腐をどんぶりに入れ、500wの電子レンジで５分加熱し、水気を抜く。
- 2
★をよく混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を敷き、水切りした豆腐、豚肉、薄切りにした玉ねぎ、もやしを胡椒とともに炒める。胡椒の量はお好みで。
- 4
最後に２をフライパンに入れ、全体に絡め、水気を飛ばしながら炒める。
お好みで薬味を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
・豚肉はひき肉を使ってもOK。より担々麺っぽい味になりますよ。
・辛さはお好みで調整してください。
・野菜や豆腐から水が出ますので、強火で水分を飛ばすように炒めてください。
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