年越しにも❗️鶏蕎麦❗️

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

鶏のだしたっぷりにいただく鶏蕎麦です!

ホカホカとり肉プルプルのお蕎麦です❗️
このレシピの生い立ち
本を読んでいて、酉年も終わりに近いから鶏を食べとこうと、ひらめきました❗️(≧▽≦)

年越しにも❗️鶏蕎麦❗️

鶏のだしたっぷりにいただく鶏蕎麦です!

ホカホカとり肉プルプルのお蕎麦です❗️
このレシピの生い立ち
本を読んでいて、酉年も終わりに近いから鶏を食べとこうと、ひらめきました❗️(≧▽≦)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. 蕎麦(乾麺) 3束(300g前後)
  3. めんつゆ三倍濃縮(昆布つゆ使ってます) 大さじ9
  4. ネギ 1/2本
  5. ⭐️鶏ガラ粉末だし 大さじ1
  6. ⭐️酒 大さじ2
  7. ⭐️生姜ちゅーぶ 5㎜くらい
  8. ⭐️ 900cc

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にきります❗️

    ネギはななめぎりにします❗️

    ⭐️は、会わせておきます。

  2. 2

    水から①をにて鶏肉にひがとおったらめんつゆを加え冷まして味を染み込ませます。(出来れば30分以上に)

  3. 3

    お蕎麦を袋表示より異っぷを早くゆでて、ざるにこしてぬめりをとったら、②に入れてあたたかくなるまで茹でます

  4. 4

    完成です❗️

コツ・ポイント

お肉を煮すぎるとかたくなるので、お肉にひがとおったら冷ますことで味をしみこませました!
お時間があるときはぜひ❗️(≧▽≦)

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
もっと読む

似たレシピ