年越しにも❗️鶏蕎麦❗️

✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402
鶏のだしたっぷりにいただく鶏蕎麦です!
ホカホカとり肉プルプルのお蕎麦です❗️
このレシピの生い立ち
本を読んでいて、酉年も終わりに近いから鶏を食べとこうと、ひらめきました❗️(≧▽≦)
年越しにも❗️鶏蕎麦❗️
鶏のだしたっぷりにいただく鶏蕎麦です!
ホカホカとり肉プルプルのお蕎麦です❗️
このレシピの生い立ち
本を読んでいて、酉年も終わりに近いから鶏を食べとこうと、ひらめきました❗️(≧▽≦)
作り方
- 1
鶏肉は一口大にきります❗️
ネギはななめぎりにします❗️
⭐️は、会わせておきます。
- 2
水から①をにて鶏肉にひがとおったらめんつゆを加え冷まして味を染み込ませます。(出来れば30分以上に)
- 3
お蕎麦を袋表示より異っぷを早くゆでて、ざるにこしてぬめりをとったら、②に入れてあたたかくなるまで茹でます
- 4
完成です❗️
コツ・ポイント
お肉を煮すぎるとかたくなるので、お肉にひがとおったら冷ますことで味をしみこませました!
お時間があるときはぜひ❗️(≧▽≦)
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