作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り酒を振りかけ10分程寝かせておきます
ネギは2、3センチにカットします
- 2
フライパンにごま油をしき鶏肉を中火で両面焼きます。ネギも入れて焼き色がついたらネギだけ取り出しておきます。
- 3
フライパンに麺つゆを入れていったん沸騰させ→弱火にし鶏肉に火を通しネギを入れて弱火で少し煮ます。
- 4
茹でた蕎麦を盛り付け刻みネギ、ごま、海苔をのせて温かいつけ汁をたっぷりつけて頂きます、
-
- 5
ラー油をつけ汁にたっぷりかけて！
コツ・ポイント
鶏肉は焼き色をつけてから麺つゆで煮て旨味を出します。ラー油をたっぷり入れて少し濃い目のつゆが食欲そそりますよ
食べるの大好き作るのも大好き！もともと栄養士だったのでとにかくなんでもチャレンジして作ってますスードスタイリスト資格取得太白胡麻油を使って美味しく無添加ヘルシーいろいろと作っていますよろしくお願いします♡
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