蒸し林檎のspicyマヨトースト
ミッキーアン @mickey_anne
蒸しリンゴにチアシード、チーズ、マヨネーズ、クレソルなど合わせたサラダトースト。レモンでさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
蒸したリンゴにチアシードを合わせたサラダトーストを作りました。レモンでさっぱり仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴはよく洗い、皮目に格子状に切込みを入れてくし形に切る。
- 2
2を耐熱容器に入れて白ワインをふり、ふたをして3～5分蒸す。
＊今回甘味は加えていません。
＊レンジ加熱でも可 - 3
蓋を取りチアシードを入れて混ぜ暫く置いて戻す。
-
- 4
パンに全体的に広げ、林檎を並べ、チアシードを全体的に散らす感じで載せる。
-
- 5
シュレッドチーズを載せてクレソルをふり色よくトーストする。
- 6
手でちぎったパセリを散らし、オリーブオイルを回しかけ、レモンを絞って完成です。
-
コツ・ポイント
クレソルはお好みのハーブソルトなどでも。
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