冷凍ミニトマトでスープ
ゆうりママ @cook_40030423
ミニトマトの冷凍が貯まってきた方、スープで消費出来ますよ。
このレシピの生い立ち
ミニトマトが次々収穫できた時期に、頂き物でもたくさん貰い取り敢えず冷凍してました。その消費にスープなら毎日作っても消費出来るかなと。
冷凍ミニトマトでスープ
ミニトマトの冷凍が貯まってきた方、スープで消費出来ますよ。
このレシピの生い立ち
ミニトマトが次々収穫できた時期に、頂き物でもたくさん貰い取り敢えず冷凍してました。その消費にスープなら毎日作っても消費出来るかなと。
作り方
- 1
中華スープは、記載通りに作ります。
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- 2
玉ねぎは、スライスして①で煮込みます。
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- 3
玉ねぎに火が通ったら冷凍庫のミニトマトを出して半分にカットします。解凍しなくても切れます。
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- 4
ミニトマトを入れたらお醤油を入れます。再沸騰したらとき卵を回し入れ直ぐに火を止めます。
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コツ・ポイント
中華スープのお味は、メーカーによって違います。お好みのを使ってくださいね。トマトは、普通サイズをカットして使った日もあるのですが 種の部分が酸っぱくて私自身はミニトマトのお味が好みです。
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