豚肉と胡瓜のピリッと甘辛炒め
お料理ニャロメ @cook_40055210
胡瓜で水分補給＊スイートチリソースと生姜の甘辛ダレで夏バテ解消！
このレシピの生い立ち
又大量の胡瓜をもらい、今回はスイートチリソースがあるので炒めてみました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りにして下味を付ける。
炒める前に片栗粉をまぶす。 - 2
胡瓜は皮を少しむき、縦半分に切り斜め細切りにする
にんにく・生姜の半分みじん切り、
後半分は千切りにする。 -
- 3
フライパンを温め、生姜のみじん切り・刻んだ唐辛子・にんにくを入れ香りを出す
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- 4
⑵に片栗粉をまぶした豚肉を入れ強火で炒める。
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- 5
焼き色がついたらパプリカと胡瓜を少し炒める。
調味料を入れ混ぜ合わせ、仕上げに胡麻油を入れ完成です♪ -
- 6
器に盛り付け、針生姜をのせて頂きます。
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コツ・ポイント
☆全部、強火で炒めます。
☆生姜・にんにく・チリソースでコクが出るので、胡瓜が沢山頂けます。
リアクション
レシピ作者
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。玄関・台所や部屋には色々飾ってありますが、自分の絵は1枚だけ(下手だけど懐かしいから)たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てて夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。 金沢在住
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