ふわふわ豆腐ナゲット
usaru @cook_40134551
豆腐のふわふわ感にプラス生姜のサッパリ感が楽しめます。お子さんはケチャップ、大人はカラシ&ポン酢で(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
このレシピの生い立ち
お豆腐を大量に消費する必要があったので！
ふわふわ豆腐ナゲット
豆腐のふわふわ感にプラス生姜のサッパリ感が楽しめます。お子さんはケチャップ、大人はカラシ&ポン酢で(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
このレシピの生い立ち
お豆腐を大量に消費する必要があったので！
作り方
- 1
豆腐はお皿にキッチンペーパーを敷き、ラップをかけずにレンジで2分〜3分加熱する。
-
- 2
ボウルに豆腐をくずしながら入れる。
-
- 3
②のボウルにツナ缶の汁気を軽く切って入れる。
-
- 4
★の調味料を加えてよく混ぜる。水切りをしっかりすると気持〜ち硬めになります。ネギや枝豆などはここで。
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- 5
フライパンに1cmくらいに油を入れて加熱する。カレー用のスプーンなどですくって投入する。(ハンバーグたね位の硬さ)
-
- 6
揚げ物苦手なので、オーブンで焼いてみました！
お好みで大葉を巻いてください。 -
- 7
フライパン、オーブンのどちらも
きつね色になるくらいまで揚げ(焼き)ます。 - 8
お皿に盛り付けて出来上がり。
うっすら味がついていますが、物足りない時はポン酢やケチャップで -
コツ・ポイント
お豆腐の水切りをしっかりとすると、揚げる時の油ハネがなくてすみます。
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