ご飯との相性抜群！風呂吹き大根に乗せても◎、辛いのが好きな方は1の手順で刻んだ南蛮を入れればお酒のつまみにも。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから大量の大葉をもらい、枯れないうちに使い切るにはどうしたらいいかと考えました。