ノーバター♪全粒粉のヘルシーなパンドミ♡

クックaki50
クックaki50 @cook_40224673

フランスパンと食パンのいいとこどりのパンドミです。バターや牛乳なしでも、もっちりとキメ細かく、美味しいパンドミですよ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいパンドミが食べたくて、自分なりに考えて作りました♡

ノーバター♪全粒粉のヘルシーなパンドミ♡

フランスパンと食パンのいいとこどりのパンドミです。バターや牛乳なしでも、もっちりとキメ細かく、美味しいパンドミですよ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいパンドミが食べたくて、自分なりに考えて作りました♡

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. 全粒粉 50g
  3. 砂糖(きび砂糖使ってます 10g
  4. 5g
  5. 水(夏場は冷水 180g
  6. ドライイースト 小さじ1/2
  7. グレープシードオイル(オリーブオイルでも) 15g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料すべてを投入する。
    ※ドライイーストは投入口にセット

  2. 2

    『パンドミコース』で焼き色は普通で焼く。

コツ・ポイント

ドライイースト以外は、計りを使っています。
水の温度は、夏場は計量カップに氷をいれて、冷水を使います。(氷がそのまま入ってしまってもオッケーです)
ホームベーカリーはパナソニック、強力粉はカメリアを使用しています。

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家にある材料で簡単に、手早く作れるお料理を参考にさせてもらっています♪免疫力アップが最近のテーマです♡
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