保育園おやつ★芋ようかん
アマナ保育園 @cook_40236986
さつまいもの優しい甘味を感じられるおやつです。
このレシピの生い立ち
当園の詳細は『アマナ保育園』で検索！
https://amana-hoikuen.com/
保育園おやつ★芋ようかん
さつまいもの優しい甘味を感じられるおやつです。
このレシピの生い立ち
当園の詳細は『アマナ保育園』で検索！
https://amana-hoikuen.com/
作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、皮をむき、柔らかくなるまで蒸かす。
- 2
①を裏ごしする。
- 3
鍋に水を入れ沸かし、寒天パウダーを煮溶かす。
- 4
③に②、塩、きび糖を弱火でもったりとするまで煮詰める。
- 5
粗熱がとれたら、浅目のタッパーに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
寒天パウダーはしっかり煮溶かしてくださいね。子どもたちに大人気の素朴で優しいおやつ。舟和の芋ようかんも顔負けですよ☆
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