シャトルシェフで簡単★大豆の水煮
＊こおこ＊ @cook_40021398
一晩水に浸す必要なし!!シャトルシェフ(保温鍋 )があれば、思い立ってすぐに作り始める事ができる簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
大豆料理が大好き♡でもすぐに作り方を忘れてしまうので…シャトルシェフを利用した簡単レシピを覚書。ストックを切らさず常備するほど我が家では定番です。
シャトルシェフで簡単★大豆の水煮
一晩水に浸す必要なし!!シャトルシェフ(保温鍋 )があれば、思い立ってすぐに作り始める事ができる簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
大豆料理が大好き♡でもすぐに作り方を忘れてしまうので…シャトルシェフを利用した簡単レシピを覚書。ストックを切らさず常備するほど我が家では定番です。
作り方
- 1
大豆は軽く水洗い
- 2
①と約2リットルの水を鍋にいれて火にかける[弱火～中火]
- 3
沸騰したら7分加熱。加熱時間目安は5～10分前後。
- 4
保温器に入れて2時間～放置で出来上がり♡
出来上がったらざるにあげて、必要量以外は冷凍保存しましょう。 - 5
[冷凍保存]
フリーザーバッグに平らにならして凍らせると、後でパキパキ割って必要量を使用できるので便利です♪
コツ・ポイント
●沸騰加熱時は吹き零れに注意!!
●火加減は強火ではなく、中火～弱火でok
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19919437
