桜えびと玉ねぎの焼きそば

ぷぷなお
ぷぷなお @cook_40199647

お肉が無しでも美味しい!半熟卵をからませてどうぞ。たんぱく質もとれます。
このレシピの生い立ち
義母に焼きそばは、玉ねぎと、桜えびだけでも美味しいと教わりました。

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材料

  1. 焼きそば 一袋
  2. 玉ねぎ 四分の1個以上
  3. ほしえび 適量
  4. 人数分
  5. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切る。
    玉ねぎの他にも、人参、キャベツ、もやしなどある野菜をどうぞ♪

  2. 2

    桜えびをフライパンで、炒める。

  3. 3

    桜えびを取りだし、油を適量しき、野菜を炒める。

  4. 4

    あとは、焼きそばの袋に書いてある作り方に沿ってつくります。

  5. 5

    ソースを入れるときに、先ほど炒めた桜えびを一緒に加える。

    仕上げにお好みで、胡麻油をたらすと美味しいです。

  6. 6

    出来上がったら、目玉焼きを作り(半熟がオススメ)のせて完成。

コツ・ポイント

桜えびを炒めると、香ばしくなります。

二袋一度につくるときは、テフロンの中華鍋で、両手に箸を持ってかき混ぜると、つくりますいです。

残り野菜大活躍。キャベツのしんを細く刻んでいれると、甘くて美味しいです。

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レシピ作者

ぷぷなお
ぷぷなお @cook_40199647
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