揚げないかぼちゃコロッケ

にゃお亭
にゃお亭 @cook_40099321

パン粉と粉チーズが香ばしい、かぼちゃの素材をいかしたコロッケをお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
たくさん食べても大丈夫なコロッケを作りました。

揚げないかぼちゃコロッケ

パン粉と粉チーズが香ばしい、かぼちゃの素材をいかしたコロッケをお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
たくさん食べても大丈夫なコロッケを作りました。

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材料

小6個分
  1. かぼちゃ 約1/6個
  2. パン粉 大さじ6
  3. 粉チーズ 大さじ1
  4. オリーブオイル 少量
  5. 減塩しょうゆ 小さじ1/2
  6. こしょう 少々
  7. 小麦粉 少々
  8. たまご 1個

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル少量を入れ、パン粉と粉チーズを弱火でじっくり炒める。

  2. 2

    キツネ色になるまで炒め、冷ましておく。

  3. 3

    かぼちゃを茹でて潰し、こしょう、減塩しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    形を整え、小麦粉→たまご→パン粉をまぶして、オーブントースターで約15分焼いて、出来上がり。

コツ・ポイント

パン粉と粉チーズをお好みの色目まで炒めてみてください。

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