豚小間とピーマンで♡チンジャオ風炒め
パジャマでうさぎ @usagimama
炒めるだけ！
甘辛オイスター味でご飯が進む～♡
このレシピの生い立ち
ピーマンが特売だったのでご飯が進むおかずを作りたくて♡
牛肉→豚肉
たけのこ→エリンギ
代用してみたら美味しい～
豚小間とピーマンで♡チンジャオ風炒め
炒めるだけ！
甘辛オイスター味でご飯が進む～♡
このレシピの生い立ち
ピーマンが特売だったのでご飯が進むおかずを作りたくて♡
牛肉→豚肉
たけのこ→エリンギ
代用してみたら美味しい～
作り方
- 1
ピーマン、エリンギ、豚肉を縦細切りにする。
豚肉にＡを揉みこんでおく - 2
フライパンに油（分量外）を熱しにんにくと生姜を香りが経つまで炒め、豚肉を加え更に炒める。火が通ったら一旦とりだす
- 3
２のフライパンに油を追加（分量外）してピーマンとエリンギを炒める
- 4
３に２を戻し入れＢを加え炒める。
仕上げにお好みで擦りゴマをかける -
コツ・ポイント
行程３でピーマンは歯ごたえが残る程度に炒めると美味しいです
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