新玉ねぎのふわふわ肉詰め

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ランニングママ
ランニングママ @cook_40153347

新玉ねぎもとろとろで中はふわふわほっこり優しく、新玉ねぎの美味しさをまるごと感じる一品です！
このレシピの生い立ち
もともと和食好きで新玉ネギも大好きでまるごと和風おかずを作りました！これは本当にそとも中もとろとろで、汁に鶏肉のうま味が染み出して、子供達は最後にご飯ん入れて食べています！オニオンスープみたいな感じで、本当に美味しいメニューです！

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 4個
  2. 鶏ひき肉（今回はもも） 150グラム
  3. 卵 1個
  4. しょうが（チューブで○） 3センチくらい
  5. 片栗 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. ☆水 600cc
  8. ☆白だし 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスプーンでくり抜きます。

  2. 2

    新玉ねぎのくり抜いた所をみじん切りにして、ひき肉、卵、片栗、しょうが、醤油を入れて、よくこねます！結構ゆるめです。

  3. 3

    くり抜いた新玉ねぎの中にこねたものを詰めていきます！

  4. 4

    鍋に☆を全部入れて、鍋の中並べていきます！フタの部分も横にいれちゃいます！

  5. 5

    少したねがあまるようなら、鍋に入れてから、そっと上において、コトコト煮込むと、写真みたいに、ポッコリします！

コツ・ポイント

たねがふわふわにする為にゆるゆるなので、鍋はぎゅうぎゅうくらいに玉ねぎが動かないくらいがちょうど良いです！

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レシピ作者

ランニングママ
ランニングママ @cook_40153347
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とにかく面倒な調味料の配合を簡単少なく、そしておいしくい料理ばかりです！料理が苦手な方も絶対にできるものを紹介してます！(^^)
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