新玉ねぎの肉詰め
市原市オッサくん @cook_ossa
新玉ねぎをたっぷり使ったヘルシーなレシピだよ。新玉ねぎは辛味が少なく生で食べても美味しいけど、煮込むことで甘みが増すよ。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさん出回る春に、ぜひ作ってもらいたいレシピだよ。少ないお肉で満足感もあるよ。【栄養価（一人分）】エネルギー：179kcal たんぱく質：9.5g 脂質：8.1g 炭水化物：16.2g 食塩相当量：1.0g
新玉ねぎの肉詰め
新玉ねぎをたっぷり使ったヘルシーなレシピだよ。新玉ねぎは辛味が少なく生で食べても美味しいけど、煮込むことで甘みが増すよ。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさん出回る春に、ぜひ作ってもらいたいレシピだよ。少ないお肉で満足感もあるよ。【栄養価（一人分）】エネルギー：179kcal たんぱく質：9.5g 脂質：8.1g 炭水化物：16.2g 食塩相当量：1.0g
作り方
- 1
新玉ねぎを縦半分に切って外側２～３枚ほど残して中身をくり抜くよ。
- 2
①のくり抜いた中身はみじん切りにしてね。
- 3
②と豚ひき肉、塩・こしょう、ナツメグ、片栗粉をよく混ぜるよ。ナツメグはなくても大丈夫。
- 4
玉ねぎの器に③を詰めて、深めの鍋に並べてね。水とコンソメキューブを入れて、鍋の蓋をしてやわらかくなるまで煮込むよ。
コツ・ポイント
煮込んでいる途中、水分が少なくなったら、水を足してやわらかくなるまでじっくりコトコト煮込んでね。
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その他のレシピ
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