お野菜たっぷり冷やし中華

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

お野菜…たっぷりが美味しい♡
このレシピの生い立ち
そろそろこの時期ですね~
いろんな冷やし中華のご紹介が楽しみです。

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材料

2人分
  1. 人参(千切り) 50g
  2. きゅうり(千切り) 100g
  3. チンゲン菜 70g
  4. もやし 140g
  5. 生冷やし中華麺 110g×2
  6. マヨネーズ、お酢、和カラシ お好みの味

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は下ゆでし、水に放す。

  2. 2

    もやしもゆでる。

  3. 3

    きゅうりと、人参は千切りにし、チンゲン菜ともやしは水気を取って、冷やしておく。

  4. 4

    麺を固めにゆで、よく水で洗う。
    ヌメリを取る。
    氷で冷やす。

  5. 5

    お皿に盛り合わせる。

  6. 6

    余ったお野菜があれば、普通にサラダにして頂くのも、有。

コツ・ポイント

麺のヌメリをよく洗い、冷たい麺を頂く。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2370件感謝です。
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