フレッシュバジルたっぷ～りロールパン
mammamiwa♪ @cook_40107967
カテゴリ掲載✿
フレッシュバジルを巻き込みました♪
ジェノベーゼソースとオリーブをのせたら
爽やか～♡ buono～♪
このレシピの生い立ち
緑の野菜を使ったパンを、考えました。
ブログで紹介しています♪
https://mammamiwa.cookpad-blog.jp/articles/98234
フレッシュバジルたっぷ～りロールパン
カテゴリ掲載✿
フレッシュバジルを巻き込みました♪
ジェノベーゼソースとオリーブをのせたら
爽やか～♡ buono～♪
このレシピの生い立ち
緑の野菜を使ったパンを、考えました。
ブログで紹介しています♪
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作り方
- 1
パン生地を一次発酵まで、HB・又は手捏ねで作る。
- 2
生地を取り出して丸める。
ベンチタイム15分。 - 3
麺棒で、生地を24×12㎝程度に広げる。
フレッシュバジルをちぎって、きれいに散らす。 -
- 4
手前から、くるくる巻いて、巻き終わりを閉じる。
- 5
切り株の様に4等分に切って二次発酵。
-
- 6
ジェノベーゼソースを塗り、オリーブを刻んでのせ、軽く押さえる。
-
- 7
180度で15分焼成する。
-
- 8
- 9
同じ生地で焼く、
”葱たっぷ～りロールパン”
レシピID: 20360464
。。も、どうぞ～♡ -
コツ・ポイント
４では、後に、二次発酵で膨らむことを考えて、
ふんわり、巻きましょう。
お家でパン作りや料理 楽しく、美味しく、奮闘中～♬パンの焼ける匂いと、ふんわ～り膨らむ姿に、癒される日々です。レシピは、そんな我が家の食卓の記録です。色んな酵母・手法でお試し下さい～✿ブログでは。。。大きな写真で、レシピを紹介しています♪〜livedoor Blog〜 https://mammamiwa.blog.jp/コメントは、ブログ内の“喋りBat〜♪”で、お待ちしています〜❀
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