丼にもできる!ふわふわ生地のお好み焼き

これらの材料を一通り使います

千切りキャベツと摩り下ろした長いも、豆腐をボールの中でかき混ぜます。

一通り混ぜたら、その中にけずり粉、天かすを入れて混ぜる。

豚バラは長さを半分にカットしておく

半分に切った豚バラを熱したフライパンに乗せて、その上から生地を少量乗せて薄く焼く。（丼用なら、なおさら小さく成形する）

片面が焼けたらひっくり返してもう片面も焼く。中までしっかり火が通れば完成。このままでも十分に美味しく頂けます。