豚肉とカラフル野菜のオイスターソース炒め
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
オイスターソースのうまみが、豚肉と厚揚げとたっぷり野菜とにからんで、ごはんがとってもすすみます♡
このレシピの生い立ち
大好きな野菜炒めを中華風で食べたくなったので。
豚肉とカラフル野菜のオイスターソース炒め
オイスターソースのうまみが、豚肉と厚揚げとたっぷり野菜とにからんで、ごはんがとってもすすみます♡
このレシピの生い立ち
大好きな野菜炒めを中華風で食べたくなったので。
作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさにカットして、アルミホイルの上に乗せて、オーブントースターで焼きます。途中で裏返して焼いて下さい
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- 2
野菜を洗い、すべてひと口大にカットします。
- 3
フライパンで豚肉を炒めて、ある程度火がとおったら、そこに人参をいれます。
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- 4
次に、たまねぎ、ピーマン、パプリカを入れて炒めます。
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- 5
さらにキャベツを加えて炒めます。
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- 6
最後にさきほどの焼いておいた厚揚げと中華あじをくわえて優しく混ぜて、最後にオイスターソースを入れて、仕上げます。
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コツ・ポイント
厚揚げは一緒に炒めをめると崩れてしまうので、トースターで別に焼いておいて下さい。
炒める前に人参やピーマンを電子レンジで1分位加熱してから炒めると時短できます！
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