簡単 高野豆腐の煮物&オクラの煮浸し
Kirariハハ @cook_40053199
暑い日は冷え冷えにしても美味しい♪ 一緒に煮浸しも作って冷やしちゃえ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
娘が高野豆腐が大好きで、娘好みの味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩で揉み洗いし、ヘタを切っておく。
- 2
高野豆腐を10秒くらい水に浸し、4等分に切る。
- 3
大きめのフライパンに水、調味料を入れて沸騰させる。
- 4
高野豆腐を入れて15分煮る。その時、落し蓋してね♪
-
- 5
器に高野豆腐を移し、残りの出汁にオクラを入れて2〜3分煮る。
- 6
深めの器に出汁と一緒にオクラを入れて半日ほどおく。冷蔵庫で冷して食べれるのがオススメ☆
コツ・ポイント
大きめのフライパンで作ると沸騰が早いし、高野豆腐が沢山入ってとても効率良いです(^^)
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