節約～ササミでくるり焼き☆
シップル @cook_40108342
お給料前…ピンチ(;´д｀)！
でもこれなら、手の凝ったように見える簡単おつまみに♪
このレシピの生い立ち
お財布ピンチ！な日に安い食材だけ買ってみた…なに作ろう…(..)
なんとなくやってみたら、イケた♪
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは薄く開く。筋は取り除いたり、包丁や指で押して薄くし、お酒を軽くまぶしておく。
- 2
大葉は縦半分に切る。長芋は５㎜幅ぐらいの半月切りにする。
- 3
ササミを大葉の大きさぐらいに切り、塩こしょうをふる。そのササミに、大葉・長芋を乗せて巻き、片栗粉を軽くまぶす。
- 4
サラダ油を熱したフライパンに③を並べ、焼き色が付いたらひっくり返して、蓋をし弱火で蒸し焼きにする。
- 5
火が通り、両面に焼き色が付いたらできあがり♪
- 6
※ササミに塩こしょうをしただけなので、ほとんど味はないので、お好みで醤油やポン酢でお楽しみください！
- 7
※今回はポン酢で。ただ、冷蔵庫にポン酢がなくて…
まこりんとペン子さんのポン酢で助かりました☆ID:19862066 -
コツ・ポイント
・ササミはなるべく薄目がいいです！バランスが良いのと、火の通りが良いです☆
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