脱！いつものがぼちゃ煮〜肉かぼ〜
とこだま @cook_40261840
肉じゃがならぬ、肉かぼ(^з^)-☆
ホクホクのかぼちゃに豚肉や玉ねぎの出汁や旨味がしみしみです！
このレシピの生い立ち
いつものがぼちゃ煮はうちの家族には人気が無くて、、、。やっぱり肉でしょ？？？(笑)
脱！いつものがぼちゃ煮〜肉かぼ〜
肉じゃがならぬ、肉かぼ(^з^)-☆
ホクホクのかぼちゃに豚肉や玉ねぎの出汁や旨味がしみしみです！
このレシピの生い立ち
いつものがぼちゃ煮はうちの家族には人気が無くて、、、。やっぱり肉でしょ？？？(笑)
作り方
- 1
材料を切る。がぼちゃ(皮をピーラーで軽く剥き一口大) 人参(乱切り) 玉ねぎ(くし切り) 豚肉も大きいようなら一口大に！
- 2
鍋に人参→がぼちゃ→玉ねぎの順に入れ、水を入れて火をつける（中火）
- 3
沸騰したら豚肉を広げて入れる。
- 4
アクが出たら取る。
- 5
調味料の☆を入れてフタをして約１０分。（人参が固いようならもう少し。。。）
- 6
顆粒だしをパラパラ入れて軽く混ぜる。フタを取って約３分。
コツ・ポイント
がぼちゃが煮崩れしない為に、かき混ぜは最小限に。時間があればがぼちゃに面取りを！出来上がり後しばらくそのままにすると味が更に染みていきます。
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