時短できる野菜炒めストック
なーちゃんのお鍋 @cook_40154276
時間のある時沢山作り冷凍ストックしている便利な一品です。
このレシピの生い立ち
時間のない時にお肉やお魚を焼いてのせるだけで、一品出来上がるように冷凍ストックしてあります。
時短できる野菜炒めストック
時間のある時沢山作り冷凍ストックしている便利な一品です。
このレシピの生い立ち
時間のない時にお肉やお魚を焼いてのせるだけで、一品出来上がるように冷凍ストックしてあります。
作り方
- 1
野菜を千切りにして、フライパンにオリーブオイルを少々、人参、玉葱、ピーマン、ズッキーニの順に炒め、しんなりしたら味付け。
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- 2
イカ、竹輪を炒めて、野菜炒めストックを混ぜたものです。
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コツ・ポイント
野菜の水分を出さないように、強火から中火で、一気に炒める。冷めたら、使いやすい分量ずつジップロックなどに入れ冷凍する。
冷蔵庫にある野菜で作ります。
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