なすの生姜醤油炒め♪めっけ

めっけもん広場
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生姜醤油で炒めるだけ!
10分程度で出来上がり♪
#なす#生姜醤油#定番

このレシピの生い立ち
まだまだ、なすが美味しいですね~
定番が食べたくなります♪

なすの生姜醤油炒め♪めっけ

生姜醤油で炒めるだけ!
10分程度で出来上がり♪
#なす#生姜醤油#定番

このレシピの生い立ち
まだまだ、なすが美味しいですね~
定番が食べたくなります♪

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材料

2~3人分
  1. なす 300g
  2. 豚肉 100g
  3. 油揚げ 10g
  4. 生姜(すりおろし) 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすは食べやすく切り、水に浸し、アクをぬく。

  2. 2

    豚肉は油で炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通れば、なすと油揚げを入れて炒める。

  4. 4

    調味料を入れ、味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

なすは、火を通すと小さくなるので、大きめに切りましょう。

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