生クリームを加えて♡蒸しささみのポテサラ

小世界 @p19727525
ささみを自家製サラダチキン風に。ポテサラ・冷し中華・オムライスなどに使えます。
このレシピの生い立ち
高たんぱく低脂肪のささ身。なかなかレシピがなくって、自家製のサラダチキン風にしてみました。
生クリームを加えることでクリーミーな味になり、生臭みも消えました。
作り方
- 1
ささみに塩コショウ・しょうゆを加えて味付け、一昼夜置きます。
- 2
生クリームを加えて30分くらい置きます。
- 3
耐熱容器に移し、レンジで500W8分加熱します。
冷めたら、冷蔵庫で保管。 - 4
ポテサラを作るときに、輪切りにして加えました。
コツ・ポイント
ささみの筋は先に取り除いておいた方が使いやすいです。
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