《時短・簡単》山芋とナスの炒め物

みつつ☆
みつつ☆ @cook_40105036

あっさりして和風で簡単で美味しいです!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました

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材料

  1. なす 2個
  2. 山芋 7cmくらい
  3. 大さじ4
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 好きなだけ
  5. かつお節 好きなだけ

作り方

  1. 1

    山芋とナスは小さめの乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油をひいて中火で揚げ焼きにする

  3. 3

    ナスに火が通ってきたらめんつゆを加えてサッとからめる

  4. 4

    皿に盛ってかつお節かけて完成

コツ・ポイント

ナスと山芋に焦げ目付けるのが美味しく見えるコツ!!

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レシピ作者

みつつ☆
みつつ☆ @cook_40105036
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料理ってなんでこんなに楽しいのかな
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