豆腐まんじゅう
熊本県阿蘇市 @cook_40097679
キャベツたっぷりヘルシー豆腐まんじゅう
このレシピの生い立ち
阿蘇市食生活改善推進委員協議会のメンバーが阿蘇市の旬な食材をおいしく食べられるように考えた地産地消レシピです。
豆腐まんじゅう
キャベツたっぷりヘルシー豆腐まんじゅう
このレシピの生い立ち
阿蘇市食生活改善推進委員協議会のメンバーが阿蘇市の旬な食材をおいしく食べられるように考えた地産地消レシピです。
作り方
- 1
タマネギ・ニンジン・シイタケ・キャベツ・ニラをみじん切りにする。
- 2
タマネギはサラダ油を入れてしんなりするまで炒めたら、ひき肉・ニンジン・シイタケ・ キャベツ・ニラを入れて炒める。
- 3
しっかり火が通ったら調味料を入れ最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて冷ます。
- 4
ミックス粉と豆腐（しっかり水気を切ったもの）を混ぜ合わせて生地を作る。
- 5
⑤生地を１８等分にし、中に具を入れて丸め、蒸し器で１５分程蒸したら出来上がり。
コツ・ポイント
具が余ったらギョーザやロールキャベツ、肉だんごなどにもアレンジできます。
簡単においしく作れるので、お子さんやお孫さんのおやつにもおすすめです。
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れなぼうず -
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その他のレシピ
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