お酒のあてにも◎さっぱりナスの揚げ浸し
ビール飲みたくて、合うおかずを作りました
このレシピの生い立ち
ナスをたくさんいただいたので^ - ^
作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切り、5分くらい水にさらしアクをとり、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。
- 2
1を多めの油で揚げ焼きする。
- 3
あらかじめボールに用意しておいたタレに2を入れ、冷蔵庫で充分冷やし、細かく切ったネギとゴマをかけて出来上がり!
コツ・ポイント
大根おろしは汁ごと使用。たっぷりがおすすめ!
めんつゆは大根おろしの量で変えてください。
ごま油やしそも合います!
似たレシピ
-
-
-
行列の🍜とろとろなすの揚げびたしうどん 行列の🍜とろとろなすの揚げびたしうどん
今日の料理は、行列のうどんそばシリーズの3品目🍜✨とろとろなすの揚げびたしうどんですよ🤤濃いめんつゆが染みた大トロのなすに🤤とろとろに揚げたなすの汁と油が溶けたつゆ🤩🍜☆なすがふわふわで大トロのお肉のようだわ👵🏻💖☆なすの油が溶けたつゆが最高ですな👴🏻✨☆やったね😺♪☆まだまだ寒いから風邪ひかないようにね...🍜愛と癒しを届けるキッチンより🍀 愛と癒しを届けるキッチン🍀 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19932858