お酒のあてにも◎さっぱりナスの揚げ浸し

クック7ADA02☆
クック7ADA02☆ @cook_40127042

ビール飲みたくて、合うおかずを作りました
このレシピの生い立ち
ナスをたくさんいただいたので^ - ^

お酒のあてにも◎さっぱりナスの揚げ浸し

ビール飲みたくて、合うおかずを作りました
このレシピの生い立ち
ナスをたくさんいただいたので^ - ^

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ナス 3本
  2. 多め
  3. 小ネギ 1〜2本
  4. ごま お好みで
  5. ーつけタレー
  6. 大根※おろす 2/1
  7. めんつゆ※4倍濃縮タイプ使用 大さじ3

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切り、5分くらい水にさらしアクをとり、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。

  2. 2

    1を多めの油で揚げ焼きする。

  3. 3

    あらかじめボールに用意しておいたタレに2を入れ、冷蔵庫で充分冷やし、細かく切ったネギとゴマをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

大根おろしは汁ごと使用。たっぷりがおすすめ!
めんつゆは大根おろしの量で変えてください。
ごま油やしそも合います!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
クック7ADA02☆
クック7ADA02☆ @cook_40127042
に公開

似たレシピ