お弁当や あと一品に！人参のたらこ炒め

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かぉP
かぉP @cook_40080448

夕飯の ちょっとした副菜に！
お弁当の彩りに！おつまみに！
簡単、シンプルな味付け、なのにやみつき！

このレシピの生い立ち
たらこが大好きなので♪

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材料

私は一人で食べちゃいます
  1. にんじん 2分の1本
  2. サラダ油 こさじ1
  3. 塩 少々
  4. たらこ 25g位
  5. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参をｽﾗｲｻｰで千切りに。
    うちはｽﾗｲｻｰがないので、せっせと千切りにします(;o;)

  2. 2

    たらこは薄皮に切れ目をいれて、スプーンなどで身を取り出しておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で人参を炒める。塩を加えて、しんなりするまで炒めたら、弱火でたらこも加える。

  4. 4

    たらこの色が変わったら、酒をふりいれて、混ぜ合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

たらこは、炒めすぎるとはねます(^^;
たらこ大好きな私は、一粒でも惜しいですww
弱火で炒めて酒を入れたらすぐ火を止めます。

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かぉP
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