作り方
- 1
なすは、厚めの細切りにします。
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- 2
フライパンにツナ缶の油を入れます。
- 3
フライパンになすを入れて、なすがしんなりするまで炒めます。
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- 4
ツナ、ポン酢、顆粒だしを入れて、全体に味がつくように混ぜて、軽く炒めます。
- 5
お皿に盛り、すりゴマをかけたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
なすが油をたくさん吸いますので、ツナ油は、１缶丸々、使って下さいね。油が足りないなと感じたら、サラダ油を足してもいいですよ。
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100人大感謝♡ツナの旨味が茄子に染みてご飯によくあいます♪ツナの油も使って経済的にも◎茄子の大量消費にも是非^^v
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