オウチで料亭味*炊き込み鶏ごぼう御飯*

今井ななこ @cook_40108250
鶏とごぼうの旨味風味がいっぱい♪シンプルな材料、調味でもしっかり美味しい~♪お口に美味しい~風味が広がり絶品ですよ♪
このレシピの生い立ち
オウチで本格的な鶏ごぼう御飯をと。
オウチで料亭味*炊き込み鶏ごぼう御飯*
鶏とごぼうの旨味風味がいっぱい♪シンプルな材料、調味でもしっかり美味しい~♪お口に美味しい~風味が広がり絶品ですよ♪
このレシピの生い立ち
オウチで本格的な鶏ごぼう御飯をと。
作り方
- 1
米は洗ったら炊飯器のお釜にいれておく。ごぼうはささがきにするか細く切りお水を変えながら5分さらします。ニンジンも細く切る
- 2
鶏は小さめに切りお鍋に●の材料と加えたら火にかけ 沸騰したら中弱火にし2~3分煮て下味をつけておきます
- 3
炊飯器のお米にごぼう、ニンジン、煮た鶏ももは煮汁ごと加え お水を炊飯器の3合の目盛りまで加えたら◎を軽く混ぜ 普通炊き
- 4
使用しただし昆布
- 5
炊けたら 刻んだコネギや茹でたいんげんを散らします
コツ・ポイント
ごぼうはお水が透き通るまで お水を変えながら
あくぬきします。
鶏ももは皮付きで使用。
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