卵入り豚の生姜焼き

クックNAJCBH☆
クックNAJCBH☆ @cook_40254864

冷蔵庫の有り合わせでサッと出来る生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
冷凍していた豚肉を消費したかったので。

卵入り豚の生姜焼き

冷蔵庫の有り合わせでサッと出来る生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
冷凍していた豚肉を消費したかったので。

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材料

  1. にんにく 1片
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ピーマン 2個
  4. 豚肉 70g
  5. 1個
  6. 小さじ1
  7. 生姜チューブ 適量
  8. みりん 小さじ1
  9. 小さじ1
  10. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくは輪切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは縦に切ります。
    豚肉は一口大に切ります。

  2. 2

    卵は溶いておき、油を熱したフライパンに流し入れすぐに溶いた入れ物に移します。

  3. 3

    にんにくを炒め、香りが立ったら豚肉を入れます。
    火が通ってきたら、ピーマン、玉ねぎを投入します。

  4. 4

    生姜、みりん、酒、醤油を混ぜ合わせた調味料を投入し、よく炒めます。

  5. 5

    最後に卵を入れざっくり炒めて完成です。

コツ・ポイント

普段の生姜焼きに卵を使うと、彩と栄養的にもいいと思います。
お弁当にも!

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