オクラとトマト・玉ねぎのマリネサラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
オクラにトマトと玉ねぎの旨味たっぷりのドレッシングをかけました♪マリネしたオクラがつる〜と美味しい！！
このレシピの生い立ち
トマトを沢山もらったので、オクラと合わせてマリネサラダにしてみました。
オクラとトマト・玉ねぎのマリネサラダ
オクラにトマトと玉ねぎの旨味たっぷりのドレッシングをかけました♪マリネしたオクラがつる〜と美味しい！！
このレシピの生い立ち
トマトを沢山もらったので、オクラと合わせてマリネサラダにしてみました。
作り方
- 1
トマトは粗みじん切りにする。
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらして絞る。 -
- 2
ボールに調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。オリーブオイルは最後に入れる。
-
- 3
⑵に玉ねぎとトマトを入れる。
-
- 4
オクラは塩で板ずりしてから2分程茹でる。
氷水につけ色止めをして、すぐざるにあける。大きいものは半分に切る。 -
- 5
お皿にオクラを並べ⑶をかけて完成です。
＊冷やして置くと美味しいです。 -
コツ・ポイント
・トマト・バジルと玉ねぎの甘味を味わえるドレッシングです。
・オクラが熱いうちにドレッシングをかけます。オクラを小さめに切り、一緒に合えて仕上げてもいいです。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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