じゃがいも(メークイン)へお箸を添え、3ミリ厚さに切る。
下まで切らないように、お箸を両側へ添える。

玉ねぎ、りんごは、半分に切る。

人参は食べやすい大きさに切る。

玉ねぎは、切った面を上へ、バジルソルトをふる。

りんごは、切った面の芯を取り、切った面を下に、オーブンの中央へ置くようにしました。

ハッセルバックは、具を挟む 焼きポテトです。ベーコン、ニンニク、ハーブを挟みますが、

今回は、ジャガイモには、ニンニクを挟み、マヨを使用しました。

りんご以外の野菜へオリーブオイルをかけ、オーブン(トースター)で30分加熱。