砂肝のから揚げ

猫のシュレック
猫のシュレック @cook_40127750

ビールおつまみにも、ごはんのおかずにもお勧めです❤
このレシピの生い立ち
砂肝が大好きなので、から揚げにしてみました!

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材料

2人分
  1. 砂肝 200g
  2. つけ汁
  3. しょうゆ 大2
  4. みりん 大1
  5. にんにく(すりおろし)チューブ 2cm
  6. 片栗粉

作り方

  1. 1

    砂肝はきれいにして
    2つに切る。

  2. 2

    ポリ袋に入れて、
    つけ汁の材料につける。(10分以上)

  3. 3

    汁けをふいて、片栗粉をまぶし、中温の油で揚げる。

  4. 4

    レモンをかけて召し上がれ♪

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レシピ作者

猫のシュレック
猫のシュレック @cook_40127750
に公開
私の娘は、偏食で嫌いな食材が入っている料理は食べません。そんな娘が食べてくれた料理のレシピを残しておこうと思いました。あとは、結婚当初住んでいたベルギーで現地人のマダムや日本人駐在員の奥様たちに教えていただいたお料理などをレシピとして残しておきたいと思います。スペイン料理も好きで、家族の口に合うようにアレンジしています。病院と検査が嫌いで、健康番組オタクです❤
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