ちくわでそぼろ丼

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カズりんご
カズりんご @cook_40139863

ちくわを細かく切ってそぼろ風にしました。
このレシピの生い立ち
夏休みの毎日の献立を考えながら簡単に作れる物ないかな～と、お弁当のあまりのちくわで思いつきました。

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材料

2人分
  1. ちくわ 1袋(3〜4本)
  2. 卵 2個
  3. 酒 小さじ1
  4. さとう 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 塩 ふたつまみくらい

作り方

  1. 1

    ちくわを細かく切る
    卵に塩を入れてまぜていり卵をつくる

  2. 2

    ちくわを軽く炒めて酒、さとう、しょうゆで味をつける

  3. 3

    ご飯の上に盛りつける。色どりにえだまめをのせました。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調節をして下さい。
ちくわに味がしっかりとついているので卵はシンプルに塩味にしました。

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レシピ作者

カズりんご
カズりんご @cook_40139863
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