はんぺんチーズの厚焼き卵焼き

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

おなじみの厚焼き卵にはんぺんとチーズを入れてボリュームアップ
このレシピの生い立ち
はんぺんを買ったものの、あまり好まない主人の為に美味しく食べられるように作ってみました。

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材料

2人分
  1. 卵Mサイズ 3個
  2. きざみネギ 2本
  3. 干しエビ 大さじ1
  4. 白だし 大さじ1
  5. はんぺん 1/2枚
  6. スライスチーズ 1枚
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに卵、きざみネギ、干しエビ、白だししょう油を入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    半分に切ったはんぺんの真ん中に切れ目を入れ半分に折ったスライスチーズを入れる。

  3. 3

    卵焼き器を温め、油をなじませ卵液を入れる。少し乾いたらはんぺんを入れ巻いていく。

  4. 4

    3回ほど卵液を入れながら厚焼き卵にしていく。

  5. 5

    キッチンペーパーの上に置き少し休ませる

  6. 6

    切ればチーズがトロリと出でくる。

コツ・ポイント

焦がさないように火加減に注意する。

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レシピ作者

ツンツン48
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