たまごでまろやか♪簡単そぼろ丼

ひよこぴょんぴょん
ひよこぴょんぴょん @cook_40037055

ちょっと小腹が空いたときやランチにオススメな2度楽しめるどんぶり☆
黄身がとてもまろやかです^^
このレシピの生い立ち
豚ひき肉があまっていたので適当に・・・(笑)

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材料

1人分
  1. ご飯 1膳
  2. ひき肉(豚でも鳥でもなんでも) 一握りくらい
  3. にんじん 1センチ
  4. ピーマン 2/1~1個
  5. 玉ねぎ 4/1個
  6. 卵の黄身 1個
  7. *醤油 フライパンに一まわし
  8. *砂糖 大さじ1~2
  9. *みりん 小さじ1
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き(豚ひき肉だったらいらない)、肉・みじん切りにした野菜を入れて炒める

  2. 2

    *の調味料を投入!よくからませる

  3. 3

    ご飯(冷凍してたものをチンしてもOK☆)に2をのせて黄身も乗せて完成♪

コツ・ポイント

食べるときは、まずは黄身をくずさず、次にくずして食べると2度おいしくてお得です^^☆

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レシピ作者

ひよこぴょんぴょん
に公開
最近料理にハマりました☆これからすこしずつレパートリーを増やしていきたいです♪
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