簡単薬膳料理♪栗なつめ鶏肉松の実の煮物♪

クックI8WIHV☆'s cooksnap of when they made 簡単薬膳料理♪栗なつめ鶏肉松の実の煮物♪.
旭山ペンギン's cooksnap of when they made 簡単薬膳料理♪栗なつめ鶏肉松の実の煮物♪.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

クックI8WIHV☆ さん、つくれぽありがとう！食物繊維・葉酸・カリウムを含むナツメ♪栗・ナツメ・鶏肉はお肌・髪が気になる女性にお勧め食材♪
このレシピの生い立ち
栗
性味：甘・温
帰経：脾・胃・腎
効能：健脾止瀉、補腎強筋、活血止血
適応症：脾虚、腎虚、出血
なつめ（大棗、タイソウ）
性味：甘、微温
帰経：脾・胃・心・肝
効能：補脾和胃、養営安心
用量：3～9g

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材料

  1. 鶏もも肉 600g
  2. 栗 １０個
  3. なつめ １０個
  4. 酒 100ml
  5. ぎんなん 100g
  6. 松の実 大さじ１
  7. しょうゆ 大さじ４
  8. 砂糖 大さじ１
  9. みりん 大さじ１
  10. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。鶏むね肉を、火が通りやすいように一口大に切る。

  2. 2

    適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する。１の鶏もも肉を袋に入れてまぶす。

  3. 3

    ナツメはジップロックに入れて、酒に浸し１０分置く

  4. 4

    油を引いて、皮を下にして２の鶏もも肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く

  5. 5

    ３のナツメを酒ごと加える

  6. 6

    松の実を加える

  7. 7

    しょうゆ・砂糖・みりんを加え、水を100ml加え弱火にして煮ます

  8. 8

    仕上げにごま油を加える

  9. 9

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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