ビーフストロガノフ

美帆美帆
美帆美帆 @cook_40137015

お嫁に行く妹に作って欲しくて♡
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいモノが作りたくて。

ビーフストロガノフ

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材料

2~3人分
  1. 牛肉切り落とし 150g
  2. 玉ねぎ 1
  3. ☆水 250
  4. ☆コンソメ 1つ
  5. ケチャップ 大さじ4
  6. 中濃ソース 大さじ2
  7. バター(炒めるとき用) 適量
  8. ニンニクみじん切り 1かけ
  9. 小麦粉 大さじ1杯
  10. 生クリーム 適量

作り方

  1. 1

    鍋でバターを溶かしニンニクを炒める。

  2. 2

    ニンニクの香りが出たらくし切りにした玉ねぎをフニャとするまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎを炒めたら牛肉を入れ塩コショウ(分量外)する。
    肉に火が通るまで炒める

  4. 4

    小麦粉を満遍なくふるい炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったら☆を入れ
    5~6分煮てグツグツしてきたら
    ケチャップとソースを入れる。
    弱い中火でこげないように!

  6. 6

    最後に生クリームをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

焦がさないこと!
弱い中火がいいです(*≧∀≦)

ダイエット中は
バター → オリーブオイル
生クリーム → なし

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