作り方
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カボチャを５mm位の厚さで切る。フライパンにサラダ油をひき炒め、煎りごまと塩コショウをする。
コツ・ポイント
カボチャをあまり厚く切ると、炒めるのに時間がかかるので、炒めすぎないように５㎜位がちょうどいいと思います。
結婚したばかりの頃は、料理は苦手でした。本を買ってきて難しいものばかりに挑戦していたからかもしれません。もっと身近に有り余りの物で調理する事を覚えたら、料理も楽しめるようになりました。調味料も出来るだけ少ない種類で素材の味を生かして作っていきたいと思っています。
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