岩下の新生姜水炊き with P

岩下の新生姜
岩下の新生姜 @shinshoga

ボリューミーで彩り鮮やかな具材を鶏だしスープで水炊き風に。お好みのポン酢を付けて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜ミュージアム「カフェニュージンジャー」の秋冬限定メニューをご家庭でもお楽しみください。

岩下の新生姜水炊き with P

ボリューミーで彩り鮮やかな具材を鶏だしスープで水炊き風に。お好みのポン酢を付けて召し上がれ♪
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岩下の新生姜ミュージアム「カフェニュージンジャー」の秋冬限定メニューをご家庭でもお楽しみください。

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材料

2人分
  1. 岩下の新生姜(千切り) 80g
  2. 鶏もも肉(ひとくち大) 160g
  3. ソーセージ 2~4本
  4. 白菜(ざく切り) 2枚
  5. しめじ(ほぐす) 1/2株
  6. にんじん(型抜きorいちょう切り) 1/4本
  7. 水菜(ざく切り) 1株
  8. 長ねぎ(斜め切り) 1/4本
  9. 糸唐辛子(あれば お好みで
  10. 500ml
  11. がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  12. 大さじ1
  13. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらがらスープの素、酒を入れる。

  2. 2

    (1)に鶏肉、野菜類を入れて煮込み、鶏肉に火がとおったらソーセージ、新生姜(半量)を入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛り、新生姜、糸唐辛子(お好みで)をトッピングする。

  4. 4

    お好みのポン酢を付けていただく。

コツ・ポイント

岩下の新生姜ミュージアムでは、ピンク色の岩下の新生姜ポン酢「PINK NEW GINGER PONZU」でお召し上がりいただいています。
岩下の新生姜ポン酢は、ミュージアムショップ、岩下食品オンラインショップで好評販売中です!

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