作り方
- 1
フライパンに多めにオリーブ油を入れて強火でまぐろの全面をサッと焼く。
- 2
まぐろを取りだし、食べやすい大きさに切って皿に並べて、焼いた時のオリーブ油を少しかける。
- 3
フライパンに☆の調味料を全部入れてとろみがつくまで煮詰める。(泡がブクブク出るぐらい)
- 4
並べたまぐろにソースをかけて、黒胡椒をふって出来上がり。
写真は付け合わせに白ネギも一緒に焼いてます。 -
- 5
R5.12.1に写真新しくしました。
コツ・ポイント
まぐろに火が入りすぎないように、サッと焼いてください。
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